BTS Hôtellerie-restauration : Mercatique et gestion H.R. OPTION A
Deux options :
- Options Mercatique et gestion hôtelière
- Art culinaire, art de la table et du service.
Le but de ce BTS est de former les futurs cadres dans les grandes chaînes hôtelières et dans les restaurants. Quelques années d'expérience seront néanmoins nécessaires pour parvenir à des postes d'encadrement. L'accès à ce BTS se fait après un BT ou un bac techno hôtellerie ou un autre bac + une année de mise à niveau.