Il existe aussi le Bac Technologique HOTELLERIE (puis un BTS dans ce secteur...) = sélection en 3ème, en seconde spécifique (et non pas en 2nde Générale et Technologique), c'est-à-dire que c'est une classe de seconde déjà très spécialisée dans ce domaine-là...
Peut-être que tes parents seraient plus ouverts à tes choix si tu leur présentes un Bac Technologique (avec poursuite d'études...) et non un Bac professionnel...
Après, se pose aussi la question de ton niveau en 3ème ??? si tu as plutôt un niveau pour la voie professionnelle ou pour la voie générale et technologique ????
Je pense que tu devrais en discuter avec eux, meme si ils ne sont pas d'accord, c'est a toi de faire ton choix. Mais pense bien que une fois que tu auras choisis la filière cuisine, tu ne pouras plus changer d'avis!