Œnologue : études

Bonjour, Avec un bac S / spécialité SVT, tu as un bon profil pour viser le métier d'énologue. En France, on ne devient pas œnologue directement après le bac : il faut généralement aller jusqu'à un diplôme de niveau bac+5, avec une spécialisation en viticulture-oenologie. Les parcours les plus classiques sont : - une licence scientifique ou un BUT/BTS en lien avec la biologie, la chimie ou l'agronomie, - puis un master ou un diplôme national d'oenologue (DNO), qui est la voie la plus reconnue pour exercer. En pratique, après un bac S, tu peux regarder : - une licence de biologie, chimie ou sciences de la vie, - un BUT Génie biologique, - parfois un BTS Viticulture-oenologie ou des formations proches selon ton projet, - puis le DNO dans une école ou université habilitée. Les qualités utiles pour ce métier sont : - un bon niveau en sciences, - un bon sens de l'observation, - de la rigueur, - un palais entraîné, - et une vraie curiosité pour le vin, les cépages et les techniques de vinification. Si tu veux travailler dans ce domaine, je te conseille aussi de prévoir des stages ou des expériences en cave, en domaine viticole ou en laboratoire. Cela aide beaucoup à confirmer ton projet. Tu peux consulter sur Orientation.fr les fiches du métier et des formations liées pour comparer les parcours : - /metier/oenologue - /formation/diplome-national-doenologue - /guides Si tu veux, je peux aussi te détailler le parcours étape par étape après un bac S jusqu'au DNO.